Over fourapples

fourapples legt de focus op het produceren van alcoholhoudende dranken met appel als basisingrediënt. Alles draait bij fourapples rond kwaliteit en smaak. Het is belangrijk dat de dranken hun echtheid behouden en geproduceerd worden zonder additieven. Alle dranken zijn 100% natuurlijk.

Het gamma van fourapples bestaat vandaag uit 3 producten:

Alles start met het vergisten van het appelsap in inox vergistingstanks. Dit gebeurt bij een constante temperatuur. Het sap vergist volledig uit en zal daarna gedestilleerd worden om moonshine te worden. Op het einde van het proces wordt elke fles zorgvuldig gevuld waarbij de kwaliteit steeds gecontroleerd wordt. Omdat fourapples met natuurlijke producten werkt die voor consumptie bestemd zijn is een continue kwaliteitscontrole zeer belangrijk.

Door het gebruik van natuurlijke producten, is het mogelijk dat de smaak jaar per jaar licht varieert al naargelang de appeloogst.

Om alle stappen in het proces en de smaak zo goed mogelijk onder controle te krijgen en te houden werkt fourapples samen met UGent voor wetenschappelijk onderzoek. Op die manier is het mogelijk om alle parameters in kaart te brengen en onze productie aan te passen waar nodig om steeds een kwalitatief hoogstaand product te kunnen aanbieden.

fourapples beschikt over een eigen productieruimte met labo waarin alle dranken geproduceerd worden. Er staan o.a. 3 gistingstanks van 500 liter, een pasteuriseertoestel en een destilleerkolom.

Een bezoek aan de productieruimte is mogelijk op afspraak, neem hiervoor met ons contact op.

© 2015 fourapples.eu | Disclaimer | Contact | Webdesign & coding by Ozalith.be